Event der Schülerfirma der MSM-Gesamtschule am 23. November 2010

Am 23. November 2010 war es soweit;  das schon länger geplante Event mit der Schülerfirma konnte endlich stattfinden. Die  WPI-Kurse AL-Hauswirtschaft (Jahrgänge 6 und 10) sollten für das Ereignis das Catering übernehmen und verwandelten die Küche kurzerhand in einen Restaurantbetrieb.


Die Schüler/-innen des 10. Jahrgangs hatten sich für  ein 3-Gänge-Menü entschieden mit jeweils drei verschiedenen Speisen zur Auswahl (s. Speisekarte). Der Einkauf wurde von den Schülern- und Schülerinnen selbstständig übernommen. Die Zubereitung der Speisen fand in fünf Gruppen in der 3. und 4. Stunde am 23.11.10 statt. In der 5./6. Stunde wurden die Gäste erwartet. Es war eine Herausforderung, denn alle Speisen sollten auch sehr appetitlich angerichtet werden und schmackhaft sein.


Der Tisch für 15 Personen wurde in den Räumlichkeiten der Schulküche festlich gedeckt. Zur 5. Stunde erschienen dann die Schüler- und Schülerinnen der Schülerfirma  (9. Jahrgang) sowie der WPI-Kurs des   6. Jahrgangs, der den Service beim Catering übernehmen sollte. Jede/r Schüler/-in war einem Gast zugeordnet.


Jeder Gast sollte höflich bedient werden. Diese Aufgabe war für die 11-13 jährigen Schüler/-innen ganz neu und aufregend. Es gab sogar Lampenfieber zu beobachten. Die Gäste waren aber sehr zufrieden und gaben ihr Lob in einer eigens angesetzten Feedback-Runde an die WP1-Gruppe weiter. Die Schülerinnen und Schüler der Schülerfirma (hier auf dem Foto) waren schon vom Anblick der Deko überwältigt.


Hier sieht man das Vorspeisenbuffet an dem man sich selbst bedienen musste. Die Hauptspeisen, die individuell nach Beratung bestellt werden konnten, wurden persönlich von den Schülerinnen und Schülern des 6. Jahrgangs serviert. Auch der Getränkeservice wurde von ihnen sehr aufmerksam im Auge behalten.